Issue de vignes de 40 à 80 ans, cette cuvée est récoltée sur des terrains essentiellement argileux à sous-sols calcaires. Ce vin, vinifié en cuve bois et élevé en fûts de chêne (500 litres), est mis en bouteilles 18 mois après la récolte et peut se conserver au moins 5 ans.
Vous pouvez servir ce vin à 16/17°C pour accompagner viandes rouges, gibiers et certains fromages.
Cuvée citée dans le guide Parker des Vins de France et du Monde.

2009 Vin puissant à conserver quelques années.

2008  Vin charpenté aux tannins soyeux à apprécier maintenant et jusqu'en 2015.                                                         

2007  Vin rond aux tannins tendres à déguster dès à présent.

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